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A obesidade é uma grande epidemia mundial, representando um ônus para a sociedade e para o sistema público de saúde por associar-se a importante morbimortalidade. A obesidade tem sido definida como uma doença crônica associada ao excesso de gordura corporal, com etiologia complexa e multifatorial, resultando da interação de genes, ambiente, estilos de vida e fatores emocionais.